(( منتديــــات شبــــاب حلــــوان ))

اهلاً وسهلاً بك زائرنا العزيز هذة الرسالة تفيد بانك غير مسجل وندعوك للتسجيل فى المنتدى وشكراَ

(( منتديــــات شبــــاب حلــــوان ))

(( حلــــــــــوان ))
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكبسه باللحمه بالصور لاول مره من ايدى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
المدير العام
المدير العام
avatar

علم دولتك :
الهواية :
المهنة :
المزاج :
الأبراج الصينية : الثور
عدد المساهمات : 213
تاريخ التسجيل : 14/02/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: الكبسه باللحمه بالصور لاول مره من ايدى    الإثنين أبريل 22, 2013 6:22 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم ياحبايب قلبى يارب تكونو باتم حال وصحه
واخيرا عملت الكبسه اللى كنت بحلم بيها طبعا بفضل الله ودى انا شفتها للشيف محمد حامد ربنا يباركله يارب
نبدأ
بالمقادير
ربع كيلو رز بسمتى
بصله
كوب عصير طماطم
ملعقه صلصه
فلفل اخصر
لحمه مقطعه مكعبات

قرنفل
حبهان
مستكه
ليمون ناشف
بهارات كبسه
فلفل اسمر
عود قرفه
ملح


وادى شكل المقادير

الارز منقوع

اللحمه مقطعه قطع


ودى البهارات

وهنا قطعت الفلفل والبصل والطاطم شلت منها القشر على قد ماقدرت

طبعا اول حاجه عملتها خالص نقعت الارز وسبته زى ماانتو شفتو وقطعت اللحمه لمكعبات وسلقت اللحمه مع اللورى والحبهان نص سلقه كده يعنى على ماعملت الرز كنت طفيت عليها

جبت الحله وحطيت فيها ملعقه زبده وزيت

وبعدين حطيت فيها الليمون الناشف والمستكه والحبهان وقلبتهم عشان اخد النكهه بتاعتهم تقليبتين كده

وشويه ونزلت بالبصله ويادوب بردو تقليبتين كده معاهم

وبعدين نزلت بالرز عليهم وقلبت كده

وبعدين الطماطم وملعقه الصلصه والفلفل الاخضر الحامى

وبعدين القرفه الخشب وبهارات الكبسه والفلفل الاسمر والملح



وكنت طفيت على اللحمه وصفيتها وحطيتها على الرز كده

وقلبت كل ده كده مع بعضه كده

وسقيتها بشوربه اللحمه وطبعا الرز البسمتى بيزيد نص سم عن الرز العادى كده

وغيط الحله وسبيته يستوى براحته
وبقى بالشكل ده

لا مش ده هههههه
ده


زووووم

واللحمه باينه فيها ازاى


بجد كانت تحفه بجد



والله تعبت ياريت لو عجبكم الموضوع تقولولى رايكم بصراحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shpaphelwan.yoo7.com
 
الكبسه باللحمه بالصور لاول مره من ايدى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(( منتديــــات شبــــاب حلــــوان )) :: ( منتديات أقسام الطبخ ) :: منتدى الشيف محمد حامد والشيف نبيل الشرقاوى-
انتقل الى: